Была несколько месяцев в России, проживала, но и там не сталкивалась
Так это не столь массовое явление. Но случаи были. Выбирают покупателя, лоховатого с виду, но денежного, и "забывают" ему пробить по кассе какую-нибудь мелочь. Он звенит на выходе, его приглашают в помещение охраны, где и находят не оплаченную вещицу. Человек в растерянности, ему говорят, что сейчас приедет милиция и будем составлять протокол... Позор, шок, кошмар... Первая мысль - отдать любые деньги, лишь бы избежать всех этих разборок и огласки. Охрана милостиво соглашается принять "штраф" без оформления и без милиции.
Фокус почти безопасный, но малоприбыльный и заморочный. Поэтому большого распространения и не получил.