Êàêèå ñïåöèè âû èñïîëüçóåòå â ïðèãîòîâëåíèè òåõ èëè èíûõ áëþä??? ß âîò ëþáëþ, âñÿêèå ïðèïðàâêè, íî êðîìå ëàâðîâîãî ëèñòà, êàððè è ïåðöà ãîðîøåê, íè÷åãî íå çíàþ
Ðàññêàæèòå êàêèå ñïåöèè è â êàêèå áëþäà âû äîáîâëÿåòå.
ÑÏÅÖÈÈ
Ñîîáùåíèé 1 ñòðàíèöà 7 èç 7
Ïîäåëèòüñÿ12009-05-02 18:03:14
Ïîäåëèòüñÿ22009-05-05 15:34:24
ÿ åùå ïîêóïàþ è èñïîëüçóþ ñìåñü ñóõèõ òðàâ.
âàðèàíò-
(Thyme, Marjoram, Parsley, Oregano, Sage, Basil)
à òàêæå äëÿ çàïå÷åííîé ðûáû ëþáëþ ñóõîé ðîçìàðèí. ïðîñòî íåìíîãî ñâåðõó ïîñûïàòü â ñìåñè ñî âñåìè ýòèìè òðàâàìè( î÷åíü ïðèÿòíûé âêóñ è àðîìàò)
ñóõîé óêðîï äîáàâëÿþ èíîãäà â ìÿñíîé ñîóñ, ÷åñíî÷íûé ñîóñ èë ïðîñòî â îìëåò
à âîò äëÿ çàïå÷åííîãî â äóõîâêå( ãðèëå) ìÿñà, î÷åíü âêóñíî êóðèöà ïîëó÷àåòñÿ! ëó÷øå íåò ÷åì ãîòîâàÿ ñìåñü äëÿ áàðáåêþ -
Dried Onion (23%), Salt, Chili Powder (Chilli Pepper, Cumin, Oregano, Salt, Garlic), Unrefined Sugar, Coriander Seed, Paprika, Dried Garlic, Mustard Flour, Parsley, Flavourings, Cayenne Pepper, Tomato Powder, Herbs, Citric Acid, Bay Leaves
(åñëè ñîñòàâ íå ïîíÿòíûé ìîãó ïåðåâåñòè)
Ïîäåëèòüñÿ32009-05-05 16:25:35
îáîæàþ çèðó (å¸ îáû÷íî â ïëîâ äîáàâëÿþò, à å¸ ïèõàþ â ëþáûå ìÿñíûå áëþäà), êóðêóìó (æåëòûé òàêîé ïîðîøîê). êîðèàíäð.
Ïîäåëèòüñÿ42009-07-02 07:10:14
Ìíå åùå î÷åíü íðàâèòñÿ ÊÎÐÈÀÍÄÐ, ÷àñòî åãî äîáàâëÿþ â ðûáíûå áëþäà è ñàëàò.
Ïîäåëèòüñÿ52009-09-02 19:09:43
áûâàåò óíèâåðñàëüíóþ ïðèïðàâó äîáàâëÿþ, à âîáùå ëþáëþ àäæèêó!
Ïîäåëèòüñÿ62009-09-18 00:52:00
Áàçèëèê è êîðèöó îñîáî ëþáëþ
À âîîáùå ê ñïåöèÿì îãðîìíàÿ ñëàáîñòü...ñîáèðàþ ðàçíûå,÷òîá ìíîãî áûëî...äëÿ ìåíÿ áëàæåíñòâî,íî íå èìè÷åñêèå òèïî êíîðîâ
Ïîäåëèòüñÿ72009-09-30 16:14:41
Êîðèöó ëþáëþ è àíèñ, åùå ôåíõåëü íðàâèòñÿ. Êàððè, ñìåñü ïðÿíîñòåé, ïåðåö ñàìî ñîáîé.